張金印、 湯彩群 老師
中國科技大學
張金印老師:經國管理暨健康學院 碩士、烘焙乙級、烘焙丙級西點、西餐、巧克力
湯彩群老師:烘焙、西點、麵包
李福斯 老師
中國科技大學
中國生產力中心資深顧問、行銷策略管理、零售服務業管理、商圈經營、創新創業管理、社會企業研究。
http://ccnt4.cute.edu.tw/carr/cec/class1.html陳進士 老師
中國科技大學
中國科技大學視傳系助理教授
專長:數位設計應用、多媒體設計、網頁設計、2D動畫、3D繪圖
李福斯/ 蕭亞洲/ 吳碧珠/ 林興郎/ 景虎士/ 陳興宗/ 賴嬌燕/ 香莉/ 王 施明煌/ 劉和珍 老師
中國科技大學
李福斯/中國生產力中心資深顧問、行銷策略管理、零售服務業管理、商圈經營、創新創業管理、社會企業研究。
蕭亞洲/品質管理、服務稽核、行銷管理
吳碧珠/關係行銷、整合行銷、策略行銷
林興郎/摩斯漢堡前副總、安全食品連鎖經營
景虎士/中華穀類食品工業研究所董事長、聯華實業有限公司總經理
陳興宗/土壤作物醫生、中興大學農產品檢測暨驗證中心主導稽核員
賴嬌燕/天象節氣環境生態有機生產、「田園莊有機生產」作者
王香莉/有幾園公司營銷部協理、有機通路經營、生機飲食教學,台灣、新加坡、馬來西亞、香港等地生機飲食推廣教學、前最佳女主角國際美容機構營養師、大和酵素總營養師
施明煌/喜願行喜願小麥國產雜糧契作總監
劉和珍/保健食品與
林昭氵修 老師
中國科技大學
林昭氵修/台灣科技大學建築研究所博士研究生/專長:BIM,FM,BA整合
鐘銘輝/中國科技大學土木系副教授/台灣大學博士/專長:Auto CAD、結構力學